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红薯妹 ​河北唐山:以好意思食和文化“迎且”

红薯妹 ​河北唐山:以好意思食和文化“迎且”

刚刚当年的元旦假期,伴跟着一声“来且了”(唐山方言:来宾客了)的吆喝声红薯妹,来自寰宇各地的搭客在河北唐山开启了一场好意思食与文化之旅。

行动唐山市要点文化旅游名堂,建筑面积约4万平常米的唐山宴是一座集特质餐饮、非遗展示等于一体的一站式文旅失业空间,被誉为“不错吃的博物馆”。这里蚁合了150余种唐山特质小吃和20余种非遗传统好意思食,冀东皮影戏、评剧、乐亭大饱读以及剪纸、糖画等本领在这里进行场景还原和展示,让非遗以蔼然的滋味和形象亲近搭客。

一样在唐山,河头老街文化街区以河头文化为中枢、盛唐元素为干线,对当代潮水文化与风俗文化、庙会文化进行全新包装,打造集“食、游、购、娱、体、展、演”于一体的千里浸式文旅街区。放置2024年10月4日,河头老街文化街区年度累计接待搭客量冲破500万东说念主次大关,成为京津冀新一代满足级旅游景区。

用轻捷功夫“萃取”腹地糊口

前不久,中国旅游协会第六届“中国事业”·旅游居品创意案例推介揭晓,唐山宴位列其中。在中国旅游协会副会长杜一力看来,唐山宴提供了确切的唐山糊口,展现的是浓缩版、增强版、聚会版的腹地糊口。“其功底在于萃取,由1.0版到4.0版的唐山宴是一个萃取的经过,是用安常守分、轻捷的功夫作念传统文化。”杜一力说。

走进唐山宴红薯妹,空气中飘散着各样香味,各具特质的好意思食让东说念主目不暇接、野心勃勃。从棋子烧饼、蜂蜜麻糖到红豆炸糕、迁西板栗,各样特质小吃餍足了不同东说念主群的口味和需求。

唐山宴副总司理魏永先容,唐山宴分为三层不同主题的展示及体验空间,时势像一座浓缩的唐山风情小镇,搭客在此不仅不错品味好意思食,还能感受死活之交的唐山滋味和文化氛围。“唐山宴内以‘四街两巷一河’为操办干线,领受白墙黛瓦的仿古建筑作风,妓院酒肆、石雕木刻、彩绸灯笼、灰砖黑瓦,裕如传统韵味的仿古建筑融入当代操办元素,让东说念主有一种亲切感和包摄感。”魏永说。

在唐山宴序厅的戏班盛世戏台上,非遗传承东说念主献上具有唐山特质的“冀东三枝花”——评剧、皮影、乐亭大饱读等经典节目,让搭客近距离感受唐山的文化魔力。“宴有礼”是唐山宴自主立异的伴手礼品牌,展示、销售唐山各县区的特质食物和农副居品,指导搭客一站式了解唐山各区县的风土情面和地域特产。如今,“宴有礼”的居品既是特质旅游商品,亦然对外宣传唐山的城市符号。

老街新景打造“流量密码”

河头老街因位于唐山市丰南区境内煤河、唐津运河两条东说念主工运河的河头而得名,经由丰南区政府和凯歌儿集团联袂打造,也曾成为京津冀地区异军突起的文旅新柬帖。

在保握和赓续原有风貌的基础上,河头老街交融传统与当代元素,让老街与新景共生,展现出高亢期望,引颈破钞新风俗。为趋承年青破钞群体需求,河头老街还打造了老车“柿”集,一个个潮水小店漫步在柿子树和经典老牌汽车间,为搭客呈现了一个兼具先锋与因循的状态化破钞空间,成为河头老街的“流量密码”。“河头老街为广大有创造力的年青东说念主提供了创业平台,通过引入酒吧、脱口秀、灵通麦等破钞业态,不休激勉破钞活力,推动破钞年青化。”丰南文化旅游发展有限公司运营总司理徐小文说。

2023年开业于今,河头老街已取得两项国度级荣誉——国度级旅游失业街区、国度级文化和旅游夜间破钞汇注区。围绕文化索要、塑造IP、主题赋能、场景演艺,河头老街不休提高全体氛围,征战集风俗体验、潮水购物、好意思食物鉴、景不雅“打卡”于一体的文旅交易交融汇注区。同期,深耕唐山在地文化,推动文化索要、装修庇荫、事业礼节等方面不休提高完善。在追寻城市悲悼、赓续历史文脉、指引破钞升级的经过中,重现百年河头的荣华盛景。

“为一个景区赴一座城”

2024年6月,寰宇旅游失业街区立异发展疏导步履上,来自河头老街文化街区的代表共享了旅游失业街区和城市征战教训,为进一步促进旅游失业破钞、激动文化和旅游深度交融发展、餍足东说念主民日益增长的好意思好糊口需要提供了“唐山教训”。

行动中国首个以运河为依托的唐风文化千里浸式旅游景区,河头老街握续火爆“出圈”:2023年大年月朔初度开园,26天累计接待搭客80余万东说念主次;2023年国庆节二次开园,31天累计接待搭客120余万东说念主次;2024年2月10日,河头老街认真投入常态化运营阶段,国庆时代,河头老街接待搭客超30万东说念主次,单日最大接待量超11万东说念主次,其中,外地搭客占比朝上70%,着实已毕了“为一个景区赴一座城”。

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在业内内行看来,河头老街已毕了三个“活”:一是激活传统文化,河头老街创造性地激活了盛唐文化和唐山腹地文化;二是周转存量金钱,让一个闲置多年的交易街区重现活力;三是拉活详尽破钞,来河头老街的搭客大部分来自京津冀,带动了当地的全体破钞,着实已毕了“这样近,那么好意思,周末到河北”。

“独一不变的即是一直在变。”唐山宴首创东说念主、凯歌儿集团董事长邱凯默示红薯妹,唯有不休立异和改良,提供更具针对性的旅游居品、更为考究精确的事业和愈加丰富好意思好的旅游体验,才调激勉出旅游阛阓的后劲,赢得破钞者的认同和信任,让唐山宴和河头老街成为唐山乃至河北的旅游金柬帖。