“从手到口，从口到心，中国东谈主延续着对宇宙和东谈主生私有的感知方式。独一丝起炉火，端起碗筷，每个世俗的东谈主红薯妹，皆在某个一霎，参与创造了舌尖上的超卓史诗。”

环球好，这里是喂尚好意思食，每天共享可口的家常菜。超等可口的5谈下饭菜，作念法好像，可口又实惠，厨房小白也能作念，有心爱的小伙伴不错试一试！

一、肉末金针菇鸡蛋

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【食材】

金针菇、鸡蛋、牛肉、葱蒜

【作念法】

1、碗中字据个东谈主口味加入生抽、蚝油、老抽，适量净水和淀粉，用筷子充分搅动均匀备用。

2、锅中烧油，油热倒入鸡蛋液，炒熟炒散，炒至鸡蛋熟透后盛出。锅留底油，放入牛肉末，小火煸炒至肉末变色，加入拍碎切末的大蒜，炒出蒜香味。

3、把洗净去根的金针菇放入锅中，转中火翻炒红薯妹，直至金针菇变软出水。接着倒入炒好的鸡蛋，然后倒入调好的酱汁，转大火快速翻炒均匀，待汤汁浓稠收汁后，撒上葱花即可出锅装盘。

二、肉末玉米番茄

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【食材】

玉米、番茄、牛肉、蒜

【作念法】

1、锅中烧油，油热放入牛肉末，将肉末炒至变色，把切成末的大蒜放入锅中，煸炒出香味。

2、清洗干净的番茄切成小块，放入锅中，转中火翻炒出汤汁，放入玉米剥粒，大火翻炒均匀。

3、字据个东谈主口味加入生抽、蚝油、盐、鸡精，转大火快速翻炒，让玉米和番茄充分接管调料的滋味，翻炒均匀后即可出锅。

三、酸辣藕片

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【食材】

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莲藕、葱蒜、干辣椒

【作念法】

1、莲藕去皮洗净，切成薄片，放入加了白醋的净水中浸泡顷然，扫视氧化变色。接着将藕片捞出，放入滚水中焯水1-2分钟，至藕片段生，捞出沥干水分。

2、锅中烧油，油热放入蒜末、干辣椒段，小火煸炒出香味，直至蒜末呈金黄色，干辣椒散逸出香辣味。

3、把焯好水的藕片倒入锅中，转大火快速翻炒，让藕片均匀受热。字据个东谈主口味加入生抽、陈醋、盐，赓续翻炒，使藕片充分接管调料，炒至入味后，撒上葱花即可装盘。

四、娃娃菜金针菇

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【食材】

娃娃菜、金针菇、葱蒜

【作念法】

1、碗中字据个东谈主口味加入生抽、蚝油、老抽、玉米淀粉，再加入适量净水，用筷子搅动均匀。

2、金针菇去根洗净，放入滚水中焯烫1-2分钟，捞出沥干水分。锅中烧油，油热后放入蒜末爆香。将娃娃菜洗净，切成小段，放入锅中，转中火翻炒，炒至娃娃菜变软。

3、把焯好水的金针菇倒入锅中，与娃娃菜一谈翻炒均匀。接着倒入调好的酱汁，转大火翻炒均匀，临了撒上葱花即可出锅。

五、土豆泥小白菜

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【食材】

土豆、小白菜

【作念法】

1、土豆洗净去皮，切成厚片，放入蒸锅中，大火蒸熟。取出蒸好的土豆，用勺子或擀面杖将其捣成紧密的土豆泥。

2、锅中烧油，油热后放入土豆泥，用铲子将土豆泥摊平，小火慢煎，煎至土豆泥名义金黄，翻面赓续煎至另一面也呈金黄色。

3、小白菜洗净，切成段，放入锅中，转中火翻炒，炒至小白菜变软。字据个东谈主口味加入生抽、蚝油、盐、鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘。

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